粮情监测：温度对于仓储粮的关键影响因素

   作为一个产粮、用粮大国，中国有着几千年的粮食存储经验，在某些古迹古墓中，原始的粮食、粮仓都昭示着华夏在粮食仓储方面上千年的古老智慧和技术。那么在当今社会，一个大型粮仓在考虑粮食存储过程中，第一个关注的要素，那么无疑就是温度了。

   粮情的温度在某些方面来说，就决定着粮食是否安全的重要健康数据，但是由于大型粮仓场地面积大，储藏的粮食多，管理不容易，环境异常难及时发觉。，如果仅仅凭借人工在不同粮仓间检测不但费时费力，而且很难真正掌握核心粮内部温度的及时变化。一旦粮情不能保障在一个合适的温度，在含水量少（12.5%以下）和环境温度低（15～20℃以下）的情况下，则呼吸强度微弱，但能维持最低限度的生命活动，对贮藏有利。就记忆可能造成例如发霉、霉变的可能，潜在的风险、损失都是不可估量的。

   所以，现代化的粮仓贮存系统，都引入了例如无线粮情检测系统这样的现代化手段，例如埋设在粮情内部的测温电缆及大面积的传感器，就可以通过中央控制系统，及时掌握稳定的变化情况，从而做出例如通风、降温等措施，确保粮食的安全、恒定、

   那么现代化的粮情检测系统，可以做到上百、上千个区域集中监控，降低劳动强度，节省人力、物力资源。信息化、自动化的记录、分析方式，提高温湿度管控效率。提高粮仓温湿度稳定性，确保粮食品质，减少粮食损耗，防止经济损失。

  粮食仓储科学管理，是先进技术水平的高度体现，也是保障老百姓米袋粮的重要措施。温度就是一项关键要素。